少耕法是一種改變以犁耕為中心的耕作方法，可大大減少或完全免去耕耘作業，把作物種子直接播在前作莖稈覆蓋的土壤中。這種耕作法，主要是為了和干旱、風蝕及水蝕作斗爭。早在幾百年前，我國東北地區應用扣、耕作法，特別是原壟種法，即為適應春寒的一種少耕法。50年代在蘇聯推廣的馬爾采夫耕作法，是采用無壁犁的深松耕作，也屬于少耕法。60年代美國也發展了這一耕作法。70年代我國黑龍江省亦進行了深松耕作法的試驗和推廣；80年代我國南方水稻地區正進行著少耕法的試驗和推廣工作，并相應的研制了少耕法機械化配套農業機械。　

少耕法的實質在于減少(或免去)鏵式犁的耕翻作業，使耕層只松不翻，地表土層較緊，不易被雨水沖走，也可抵抗風蝕。有的還覆蓋前作殘茬，大大提高了保持水土的能力，這對坡地耕作更為有利。這些覆蓋的殘茬還可防止水分蒸發，同時又是有機質的來源。深松土層，既可破壞堅實的耕作底層(又稱犁底層)，改善耕層結構，又可調節該層中土壤的固、液、氣三相的比例，協調其中的水、肥、氣、熱狀況，以適應作物生長。又由于減少耕作次數，就大大降低耕作機組對耕層的壓實程度，保持適當的孔隙度，并可減緩土壤內有機質的分解速度，能持續供給腐植質，促使土壤團粒結構的形成，有良好的蓄水保肥性能。因此這一耕作法不但對玉米、棉花、大豆等旱地作物有增產效果，就是對水稻等需水較多的作物，也有增產的記錄。不過對于粘重而過分潮濕地區，種植玉米，采用少耕法也有減產的報導。這一點必須引起注意。采用少耕法帶來的草荒和病蟲害，必需引起注意，往往需用能消滅多種雜草的廣譜型除莠劑和高效低毒的農藥以防治病蟲害和消滅雜草，這樣會增加農業生產成本。因此每隔數年，進行一次鏵式犁的耕翻作業，就可克服上述缺點。　

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